222120, Республика Беларусь,
Минская область, г. Борисов,
ул. Строителей, 22
Тел./факс: +375 (177) 76 61 90
Тел.: +375 (177) 76 61 91
МОРСКАЯ КАМБАЛА
14 ноября 2006
Биологические особенности У морской камбалы оба глаза расположены на правой стороне головы. Ее можно легко узнать по коричневой гладкой глазной стороне с множеством красных пятен. Популяция морской камбалы в Северном море достаточно обширна. Места обитания морской камбалы - от литоральной зоны до глубины 250 м.
Главные районы нереста в Северном море расположены к югу от Доггербанки. Некоторые стада могут предпринимать длительные нерестовые миграции.
Рыболовство
В Норвегии промыслом морской камбалы начали заниматься в 1923 г., когда широкое распространение получил снюрревод (датский невод) и было открыто много новых промысловых районов. Наиболее важным районом промысла морской камбалы является Северное море.
В 1980 г. были введены ограничения по вылову морской камбалы. Минимальный размер камбалы для района Скагеррак - 27 см, для других промысловых районов - 29 см.
Способ добычи
Донный трал, бимтрал, снюрревод, сеть.
Коммерческое использование
Морская камбала является очень вкусной пищевой рыбой. Существует множество способов приготовления этой рыбы.
Питательная ценность
Морская камбала - прекрасный источник витамина В12, а также жирорастворимых витаминов A и D. Содержание жирных кислот, в том числе и жирных кислот Омега-3, может варьироваться.
