Норвежская семга-гриль с поджаренным шпинатом и соусом из сушеных помидоров
10 ноября 2006
Филе норвежской семги мариновать в течение 4-6 часов. Замаринованную рыбу обжарить на решетке или в сковороде.
Промытые листья шпината бланшировать в кипящей воде, а затем
потушить в масле с чесноком и помидорами.
Добавить специи по вкусу.
На готовые кусочки семги выложить шпинат и украсить побегами зелени.
Приправить блюдо соусом из сушеных помидоров.