.:: FAUNA-LTD.COM :: Это интересно :: МЕНЕК
МЕНЕК10 ноября 2006 |
|
Менёк обитает в глубоких фьордах западной Норвегии и вдоль континентального шельфа. Он встречается на глубине от 50 до 1 000 м, чаще всего - от 200 до 500 м. Основные районы нереста расположены между Шотландией, Фарерскими о-вами и Исландией.
Рыболовство Промысел менька ведется на севере и вдоль континентального шельфа. Часть этого вида добывается в качестве прилова тралами. На юге лов ведется при помощи яруса в районе Мёре-ог-Ромсдаль и Согн-ог-Фьоран. Способ добычи Ярус, вентель. Коммерческое использование Менёк поступает в продажу свежим, мороженым, сушеным и соленым. Соленое филе хорошо употреблять в пищу в вареном виде. Питательная ценность Менек служит великолепным источником протеинов, а также витамина В12, пиридоксина и селена. |