Мойва копчено-провесная - замечательный продукт для любителей пива и не только. Оригинальный метод засола и копчения данного вида продукции создает неповторимый вкус и аромат, сохраняя при этом  натуральнюу сочность.





Горбуша подкопченная - технология изготовления такова, что прекрасно сохраняет питательные достоинства красной рыбы. Продукт является отлично основой для приготовления различного рода салатов и бутербродов. 




Сельдь подкопченная - изготовлена по классическим рецептам, в основе которых лежит натуральное копчение рыбных продуктов. Изумительный вкус и богатый аромат достигается благодаря применению натуральных коптильных компонентов, созданных самой природой.

Скумбрия подкопченная - занимает особое место в данной группе продуктов, благодаря своему высочайшему качеству и неповторимому вкусу. Применение натуральных компонентов при копчении, оригинальная технология, отборное сырье - залог изысканного вкуса.

Скумбрия горячего копчения - супервкусный готовый продукт, позволяющий по достоинству оценить мастерство наших технологов. Натуральная ольховая щепа, применяемая при копчении, создает неповторимый вкус и аромат.

ООО "Фауна" обладает огромным производственным потенциалом. На предприятии функционируют цеха по разделке, засолке и копчению рыбы.