главная :: стартовая :: в закладки    
     
 
Наш опрос

1. Холодного
2. Горячего
3. Одинаково люблю и горячего и холодного
4. Предпочитаю соленую
5. На халяву и уксус сладкий
6. Не ем рыбу в принципе


Наш адрес
222120, Республика Беларусь,
Минская область, г. Борисов,
ул. Строителей, 22
Тел./факс: +375 (177) 76 61 90
Тел.: +375 (177) 76 61 91
БАРЕНЦЕВ   12 сентября 2006   

                                                       Мы стали лучше

 


О предприятии   20 сентября 2006   

Офис предприятия ООО “Фауна” создано в октябре 1991 года. Бизнес начинался с выращивания и реализации декоративной рыбки.

Работа фирмы начиналась по формуле “купил-продал”. После рекомендаций голландского бизнесмена Ван Тон Кеменаде фирма перешла не только на покупку и реализацию, но и переработку рыбы и морепродуктов.
Опыт развития голландского бизнеса показал, что выжили те, кто занялся производством.

Второе рождение предприятия состоялось в 2001 году, когда были выкуплены старые здания и сооружения. В 2001-2005 гг. были построены, переоборудованы и оснащены современным оборудованием холодильники, производственные и офисные помещения площадью более 2000 кв.м.

Введен в строй фирменный магазин и лаборатория, аттестованная Госстандартом РБ.

ООО “Фауна” заявило о себе, как и дистрибьюторская компания, являясь импортером и дистрибьютером на территории Республики Беларусь таких компаний как “NORGE” (Норвегия), “Астраханьрыба” (Россия), “Золотой терем” (торговые марки “Золотой терем”, “Баренцев”, “Пивзалив”, “Хамсец”, “Хрустец”, “Слопс”, “Мясозой”), “Аксэб” (торговая марка “Бирганир”) (Россия) и ряда других.

Предприятие имеет развитую дилерскую сеть по всей Республике Беларусь. Импортируемую компанией продукцию и продукцию собственного производства можно встретить во многих уголках Беларуси. На данный момент предприятие производит более 20 наименований продукции собственного производства – это соленая, копченая (холодного и горячего копчения), вяленая (сушеная) рыбная продукция в различной упаковке. Особым спросом пользуется баночная продукция – сельди и килька соленые и пряного посола.

ООО “Фауна” - импортер свежемороженой рыбы.

Основные поставщики – это Россия, Голландия, Норвегия, Дания, Литва, Латвия. Наши основные покупатели – райпотребобщества, горпищеторги, индивидуальные предприниматели, продовольственные магазины, детские сады, столовые и рестораны.

ООО “Фауна” является динамично развивающимся предприятием. Весь персонал от разнорабочего до руководства стараются отвечать требованиям сегодняшнего дня, не стесняясь учиться и совершенствоваться. О стабильности компании говорит низкая текучесть кадров и планомерное увеличение числа работников. Комфортные условия труда лишь способствуют этому.


МОРЕПРОДУКТЫ - вкусно и полезно   21 сентября 2006   

seldС незапамятных времен люди стремились употреблять в пищу продукты, которые доставляют удовольствие своим вкусом.

Те, кто разбирается в питании, знают, что морепродукты не только хороши на вкус, но и очень полезны. Это легкая, питательная и хорошо усваиваемая организмом пища – неотъемлемая часть сбалансированного рациона как детей, так и взрослых.

Неудивительно, что Япония, которая лидирует в мире по потреблению морепродуктов на душу населения, и Норвегия, занимающая ведущие позиции по экспорту морепродуктов, отличаются высокими показателями средней продолжительности жизни: в Японии это 81 год (первое место в мире), а в Норвегии – 79 лет (10 место).


Серебро моря - золото русского стола   21 сентября 2006   

3
Сельдь в России – это жемчужина в короне кулинарных традиций. Ее называют серебром моря и считают украшением стола. “Селедочка” – больше, чем просто рыба, это явление русской кулинарной культуры.


Итак, какая она, сельдь? Аристократка или самая демократичная рыба, доступная каждому? Несмотря на внешний вид (красивая, с шикарным серебристым отливом), сельдь живет в косяках и совсем не проявляет аристократической склонности к одиночеству и независимости. А плавать косяками – это демократично или нет? Иными словами, что есть селедочка в России? Пища, доступная массам, или услада избранных?


Маринованная сельдь на "лодочке" из картофеля со свежими овощами   21 сентября 2006   
lodka
Филе норвежской сельди подержите в маринаде, приготовленном из гвоздики, горошкового перца, корицы, оливкового масла, лимона, уксуса, семян белой горчицы. Можете добавить другие специи по вкусу.

В сваренном картофеле вырежьте сердцевину в виде лодочки и уложите туда кусочки сельди с небольшим количеством овощей (как показано на кртинке).

Украсьте блюдо сметаной
.

Сельдь под горчичным соусом с грибами и овощами   21 сентября 2006   
gorchica
Выложить маринованые грибы на большую тарелку. Добавить немного порезаной паприки, лука и чернослив. Сверху уложить сельдь (как показано на картинке).

Украсить блюдо сметаной и овощами (луком, помидорами, огурцами и морковью). Полить горчичным соусом, приготовленным из майонеза, сливок, горчицы и любимых Вами специй.

Сельдь в горчичном соусе с пивной подливкой и яйцом   21 сентября 2006   
pivoСваренный картофель порезать кружками ( 5 мм толщиной). На кружок картофеля положить кусочки норвежской сельди в горчичном соусе, нарезанный кольцами красный лук и еще один кружок картофеля.

Сверху посыпать нарезанным яйцом и полить пивной подливкой.

Для подливки: яйцо варить 10 минут, охладить, очистить и порезать. Пиво (100 мл. "Балтика"), сок лайма, соль, перец перемешать в оливковым маслом (300 мл.). Специи добавить непосредственно перед подачей блюда на стол.

Украсить блюдо салатом и луком-резанцом.

Сельдь и маринованная свекла с тертым сыром   21 сентября 2006   
syr
Нарезать вареные яйца, маринованные огурчики, очищенное яблоко, спрыснутое лимонным соком, маринованную свеклу и лук-резанец.

Добавить по вкусу специи и перемешать.

Выложить салат на тарелку, сверху положить норвежскую сельдь (как показано на картинке) и посыпать тертым сыром.

Украсить блюдо сметаной (1 ст. ложка) и свежими овощами.

Семга - источник здоровья и развития   22 сентября 2006   

alt
Хотя благотворными для здоровья являются многие виды морепродуктов, особенно полезна семга, входящая в сбалансированную диету и включаемая в качестве одного из базовых компонентов в рацион детского питания. alt



Семга относится к числу так называемых “жирных” видов рыб и содержит ненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые снижают уровень холестерина, а также оказывают другое благоприятное воздействие на организм, способствуя профилактике онкологических заболеваний и стенокардии и позволяя избежать дефицита массы у новорожденных.  


ПРОДУКЦИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА   26 сентября 2006   

Килька пряного посолаКилька балтийская пряного посола - имеет свой неповторимый вкус, определяемый замечательным букетом пряностей. Простота технологии изготовления данного вида продукта сохранеяет все питательные свойства балтийской кильки.






Сельдь пряного посолаСельдь пряного посола (кусочки) - отборные кусочки норвежской селедочки аккуратно нарезаны и уложены в пластиковые банки. Применение классическогго метода засолки сельди и богатый аромат душистых специй и трав придают оригинальный изысканный вкус данному виду продукта.


Вернуться назад << [1] 2 >> Следующая страница
Copyright © ООО "ФАУНА", 2006